上星期花友畀的雞屎籐,今日見分得出時間,就整雞屎籐茶果
1.先摘起漂亮的葉,除去葉柄,洗好
2. 把葉子切碎
3. 磨爛, 加進一點點水備用.
4.因為手很髒, 沒拍照. 用雞屎籐汁連渣2份,2份糯米粉,1份粘米粉,2份糖;撈好,加入磨好的雞屎籐汁,約3滴油,搓粉
我還是喜歡用紅糖.
5. 我比較懶,鍾意用現成的東東,于是敗了樽調好味的花生
6.用鍚紙把倒出的花生包好,跟著住用趕麵棒把花生壓碎打碎作餡
7.杞子洗好備用
8.跟住好似包湯圓咁包好,杞子放頂
9.蒸約20分鐘,搞定^^
水準是...可以拿上街賣
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